Заведующий пищевым производством/начальник производства растительных продуктов

Требуется заведующий производством/директор

Наше производство выпускает растительную продукцию: сыр тофу, а так же продукцию из него, майонезные соусы, продукцию на основе соевого текстурата, в ближайшее время планируется к запуску линия соевой спаржи.

Приветствуется опыт работы на молочном, масложировом, любом растительном (веганском) производстве.

В подчинении: техник, складской персонал, менеджер по закупкам, производственный персонал с бригадирами.

Мы ищем человека, готового взять ответственность за всю производственную часть работы компании.

Производство расположено в собственном, отдельно-стоящем, недавно отреставрированном здании.

Обязанности:

• Составление планов производства по выпуску готовой продукции.
• Контроль выполнения заявок и отгрузок готовой продукции.
• Обеспечение выполнения рабочими норм выработки.
• Организация и контроль производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
• Участие в развитии производства: запуск новых продуктов, улучшение технологий и совершенствование рабочих и производственных процессов
• Осуществление контроля санитарного состояния цеха, контроль соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены.

• Понимание технологических процессов производств
• Инженерное мышление и знание производственного оборудования
• Опыт работы более 5-х лет в сфере пищевого производства (опыт работы только в общепите не является достаточным)
• Навыки управления персоналом от 20 человек
• Уверенный пользователь ПК
• Умение работать в команде‚ организационные навыки‚ дисциплинированность‚ стрессоустойчивость‚ коммуникативные навыки

• Официальное оформление
• График работы: 5/2 производственный
• Премии за выполнение плана и целей